Nährstoffquelle

Rote Beete kennen in Deutschland sicherlich die meisten. Die kälteresistente Knolle braucht viel Wasser und nährstoffreiche Böden.

Hauptfunktion

Die intensive rote Farbe erhält die Rote Beete durch den hohen Betalainen-Gehalt. Das sind Antioxidantien, die die Knolle zu einer absoluten Nährstoffbombe machen. 

Woher kommt es?

Wir beziehen unsere rote Beete aus der polnischen Region Masowien, die für ihre fruchtbaren Böden bekannt ist.