Nährstoffquelle 

Wusstest du, dass Weizengras zu den beliebtesten Superfoods gehört?

Der Grund dafür liegt vor allem an seiner außergewöhnlich hohen Nährstoffdichte. Als Weizengras bezeichnet man die jungen, grünen Triebe der Weizenpflanze, noch bevor sie die typischen Ähren ausbildet. Daher gilt Weizengraspulver als glutenfrei. 

Bereits vor Jahrtausenden wurde es als eine der ersten Kulturpflanzen vom Menschen domestiziert. Prinzipiell werden die jungen, grünen Blätter der Gerste verwendet, die nach der Ernte der Körner erneut aus dem Boden sprießen. Diese frischen Triebe sind besonders nährstoffreich und werden sorgfältig weiterverarbeitet.

Tipp: Weizengras lässt sich ganz einfach selbst ziehen, sei es  im Garten, auf dem Balkon oder sogar auf der Fensterbank. So weißt du genau, woher dein Weizengras stammt.

Hauptfunktion 

Wie gesagt, hat Weizengras eine hohe Nährstoffdichte und bereits 100g enthalten: 

• 300mg Calcium 
• 12,5mg Eisen 
• 1075 µg Vitamin K 

Zusätzlich ist Weizengras reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Lutein und Chlorophyll sowie zahlreichen Enzymen.

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt:
Weizengras hat entzündungshemmende Eigenschaften, ist reich an Antioxidantien und kann helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und den Blutzuckerspiegel zu senken. Lutein unterstützt zudem die Augengesundheit, während Chlorophyll die Sauerstoffversorgung des Blutes fördert und die Bildung neuer Blutzellen anregen kann.

Woher kommt es? 

Für FEVANA Zyklus wird Weizengraspulver aus deutschem Anbau verwendet.