Nährstoffquelle 

Wusstest du, dass die Kraft der Sonne buchstäblich in den Samen der Sonnenblume steckt?

Die Rede ist von Lecithin, einer natürlichen chemischen Verbindung (Phosphatidylcholin), die dein Körper auch selbst produziert. Besonders hohe Konzentrationen finden sich in Leber, Gehirn, Herz, Lunge und Muskeln.

Zur Herstellung werden Sonnenblumenkerne zunächst gereinigt, zerkleinert und gewalzt. Anschließend wird das Öl bei 60 - 70 °C extrahiert, destilliert und eingedampft. Dabei wird das Rohöl auf mindestens 70 °C erhitzt, wodurch das Lecithin aufquillt und sich als gallertartige Masse absetzt. Diese wird vom restlichen Öl getrennt und entwässert. So entsteht Lecithin in drei Aggregatzuständen: Pulver, Granulat und Sirup.

Hauptfunktion

Lecithin ist ein essentieller Bestandteil jeder Körperzelle. Es spielt eine zentrale Rolle bei:

• der Zellbildung
• der Gehirnfunktion
• einem gesunden Stoffwechsel
• der Fettverdauung (durch die enthaltenen Phospholipide)
• der Senkung des Cholesterinspiegels
• dem Abbau von Leberfett
• der Regeneration von Leberzellen
• der Unterstützung des Nervensystems (dank natürlichem Cholin)
• Lecithin ist also weit mehr als nur ein Inhaltsstoff – es ist ein wichtiger Baustein für deine Gesundheit.

Woher kommt es? 

Die Wildform der Sonnenblume stammt ursprünglich aus Nord- und Mittelamerika und ist heute weltweit geschätzt. Das für FEVANA Zyklus verwendete Sonnenblumenlecithin wird in Deutschland hergestellt.